眾所周知，安溪鐵觀音一般一年分為四季：春茶，如福建夏茶，暑茶，秋茶。其中最好的茶屬春秋兩季，而實際上春茶也只有谷雨前后幾天，秋茶在寒露的前3天后3天，這幾天才是真正意義上的好茶，80％以上的高檔茶均出自這幾天中，影響茶樹省九州韻茶葉發展有限公司的九五至尊。安溪地廣，外安溪（以金谷，湖頭為代表）與內安溪（劍斗，感德，祥華等）的氣溫相差比較的大，外安溪氣溫偏高，生長周期，茶葉發育偏早，一般春茶在谷雨前十幾天就已經采摘完了，秋茶也基本是在暑末秋初就開始生產。應該說，外安溪的四季茶并不是真正意義上四季茶（何況外安溪都盛產冬片，也就是5季的茶了）。而內安溪氣溫上是很適合鐵觀音茶樹的生長的，加上當地茶農對茶樹生長周期的控制上有著豐富的經驗，特別是感德，劍斗等地，每年谷雨跟寒露前后這幾天，都是盛產春秋茶的時機，這在地理位置上很容易就可以解釋為什么好茶多出在內安溪了。
內安溪茶雖好，但究竟哪個鄉鎮的茶最受茶商們的追捧，市場上的歡迎呢？通過每年茶葉交易市場上茶商流動的情況，我們不難發現感德作為新興的鐵觀音基地，越來越受到茶商特別是九洲韻等品牌茶商的關注，在鐵觀音茶的市場上獨領風騷。究其原因，我們可以清楚的發現：
1．感德鎮是鐵觀音新興的生產基地，90％以上的茶樹都是新樅，勢必就為產好茶提供必要的條件；
2．感德鎮雖是地廣，但人口也眾多，茶園的人均畝數并不高，據了解，每戶茶農季均產茶量在300斤（毛茶）的是比較的普遍的，平均每天生產30斤左右的茶對每個茶農來講是件輕松的事，這也給了大多數茶農花費心思研制好茶，避免多產爛制的情況；
3．還有一點最為重要的是，當地茶農在鐵觀音生產工藝上的創新精神。來過感德產地的茶商們都很清楚，一天24小時中，每個時間段都有茶農在炒制鐵觀音，因此，鐵觀音的輕發酵，中發酵，重發酵，甚至一個茶發酵個48個小時以上的都有。茶的好壞不僅僅只在品質上的，很大程度上還是要得到品茶者的認同。而品茶者對茶的認同無非就是口感上的適合程度，感德鐵觀音在這方面就給茶商很大的選擇空間，應該可以說，每個茶商都可以在感德鎮這邊選擇到適合自己經營的鐵觀音茶的。所以茶商對感德茶的趨之若鶩，我們也就不難理解了。
“質優、味香、韻濃”是這個鎮茶葉獨有的特點，一直以來，感德茶葉市場交易活躍，商家云集，孕育了諸如“九洲韻”等在內的在全國具有較大影響力的茶葉品牌，素有鐵觀音茶市“風向標”之稱。日前，感德鎮先后榮獲“中國茶葉第一鎮”、“產茶明星鄉鎮”等榮譽稱號。可以說，感德鎮是鐵觀音茶的一顆新星，勢必也將成為一顆耀眼的新星，引領著鐵觀音茶，在中國茶葉大家庭中獨領風騷。
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